Πέμπτη, 30 Ιουνίου 2011

Ώρα για διασκέδαση!!!

Ένας παππούς 97 ετών πάει σε έναν ασφαλιστή.
- Γεια σας, θέλω να κάνω μια ασφάλεια ζωής
- Τι λες βρε παππού, ασφάλεια ζωής, τρελάθηκες, πόσο είσαι;
- 97 ετών, λέει ο παππούς.
Τρελαίνεται ο ασφαλιστής.
- Μιλάς σοβαρά τώρα; Τι να την κάνες;
- Να, θέλω να πάω με τον πατέρα μου ένα ταξίδι στο εξωτερικό και καλό είναι να είμαστε ασφαλισμένοι.
Ο ασφαλιστής έχει τρελαθεί!
- Με τον πατέρα σου; Πόσο είναι εκείνος;
- Ε, 125 τον άλλο μήνα.
- Και τι θα κάνετε στο εξωτερικό;
- Να μωρέ, πηγαίνουμε να επισκεφτούμε τον παππού μου.
Ο ασφαλιστής χτυπάει το κεφάλι του στο γραφείο.
- Τι λε βρε μπάρμπα, με κοροϊδεύεις; Πόσο είναι ο παππούς σου;
- Κλείνει τα 142 σε μια βδομάδα.
- Και τι θα κάνετε εκεί;
- Παντρεύεται και πάμε στο γάμο!
Ο ασφαλιστής έχει σκαρφαλώσει στο πρεβάζι και είναι έτοιμος να φουντάρει.
- Και...γιατί παντρεύεται;
- Βλακείες μωρέ, τον πιέζουν οι γονείς του!Κάθεται αραχτό ένα λιοντάρι μέσα στο δάσος, ώσπου βλέπει ξαφνικά ένα μυρμήγκι, να τρέχει σαν τρελό.
- "Πού πας ρε μεγάλε;", του λέει.
- "Ασε βασιλιά. Τράκαρε ο ιπποπόταμος με τον ελέφαντα", του απαντά.
- "Ε, κι εσύ τι πας να κάνεις;", ξαναρωτάει το λιοντάρι.
- "Πάω να δώσω αίμα!!!"
-Γιατί οι παντρεμένοι είναι πιο παχιοί από τους ανύπαντρους;
- Οι ανύπαντροι βλέπουν τι έχει στο ψυγείο και πηγαίνουν στο κρεβάτι. Oι παντρεμένοι βλέπουν τι έχει στο κρεβάτι και πηγαίνουν στο ψυγείο...

Τρίτη, 21 Ιουνίου 2011

Χαρούμενα γενέθλια!

Η Ηλιόλουστη έκλεισε προχτές 2 ολόκληρα χρόνια λειτουργίας!!! Κατάφερε να συγκεντρώσει 35
αναγνώστες και πολύκαλούς blogόφιλους... Χρόνια πολλά blog μου!!!

Κυριακή, 19 Ιουνίου 2011

Χρόνια πολλά μπαμπάκα!


Μπαμπά μου,

σε εσένα που δουλεύεις όλη τη μέρα για να μας θρεψεις,
σε εσένα που δεν μπορώ να αρνηθώ τίποτα,
σε εσένα -που χωρίς εσένα- η ζωή είναι άδεια,
σε εσένα που όλα φαίνονται γλυκά και όμορφα,
σε εσένα που δε μου χαλάς χατίρι,

σε εσένα εγώ εύχομαι χρόνια πολλά
και να χαίρεσαι τη γιορτή σου!

Δευτέρα, 13 Ιουνίου 2011

Δυόσμος


Ο Δυόσμος (Μένθα η πράσινη) είναι αρωματικό και φαρμακευτικό
φυτό και ανήκει στο είδος των λαχανευομένων φυτών. Είναι ένα από τα
καλλιεργούμενα πάνω σε συστηματική βάση φυτά στον τόπο μας, τόσο
για φρέσκια όσο και ξηρά παραγωγή, μέρος της οποίας εξάγεται. Λόγω
της εμπορικής αξίας που έχει ο Δυόσμος, τα τελευταία χρόνια η
καλλιέργεια του διεξάγεται και μέσα στα θερμοκήπια για ολόχρονη
παραγωγή।

Ο Δυόσμος προτιμά ελαφριά έως μέσης σύστασης εδάφη, ελαφρώς όξινα αν
και αναπτύσσεται πολύ καλά και σε βαριά εδάφη (αργιλοπηλώδη).
Προσαρμόζεται πολύ καλά σε όξινο και σε ελαφρά αλκαλικό εδαφικό
περιβάλλον. Έχει σχετικά μεγάλες ανάγκες σε νερό και απαιτεί αρκετή
ηλιοφάνεια για την παραγωγή των αιθέριων ελαίων. Ικανοποιητική παραγωγή
αιθέριων ελαίων παρατηρείται και σε μερική σκίαση. Η προσθήκη καλά
χωνεμένης κοπριάς στην ποσότητα των 2 – 4 τόνων/δεκάριο πριν τη φύτευση
συμβάλλει σημαντικά στην καλή και γρήγορη ριζοβολία των μοσχευμάτων /
ριζωμάτων।

Ο Δυόσμος πολλαπλασιάζεται κυρίως με ριζώματα και φυτεύεται
κατευθείαν στο χωράφι. Η εγκατάσταση των ριζωμάτων στο χωράφι γίνεται σε
γραμμές. Οι γραμμές μεταξύ τους έχουν απόσταση 30 εκ. περίπου και τα
ριζώματα 20 – 30 εκ.
Καταλληλότερη περίοδος φύτευσης θεωρείται το φθινόπωρο αλλά και η
άνοιξη οπότε και οι θερμοκρασίες είναι ιδανικές για την επιτυχημένη και
γρηγορότερη έκπτυξη των βλαστών και των ριζωμάτων।

Η συγκομιδή γίνεται κάθε 35 – 40 ημέρες περίπου, την περίοδο
Απριλίου – Οκτωβρίου. Την περίοδο Νοεμβρίου – Μαρτίου, όπου οι χαμηλές
θερμοκρασίες αναστέλλουν μερικώς την ανάπτυξή του, γίνονται συνολικά 2 –
3 συγκομιδές. Συγκομίζεται με το χέρι σε δέσμες των 15 – 20 εκ. ύψους και
βάρους 100 - 120 γρ περίπου.

Ο δυόσμος όπως τονίστηκε πιο πάνω συγκομίζεται και δένεται σε
δέσμες των 100 – 120 γρ. περίπου. Οι δέσμες αυτές μεταφέρονται σε
αυτοσχέδια, ως επί το πλείστον, αποξηραντήρια στα οποία κρεμάζονται σε
ειδικές κατασκευές, με σύρμα, στην οροφή. Η αποξήρανση ανάλογα με την
ατμοσφαιρική υγρασία και θερμοκρασία διαρκεί από 3 μέχρι 10 μέρες. Στο
αποξηραντήριο πρέπει να επικρατεί απόλυτο σκοτάδι και πολύ καλός
αερισμός για να αποφεύγεται το μαύρισμα του προϊόντος. Επίσης στο
αποξηραντήριο η θερμοκρασία δεν πρέπει να ξεπερνά τους 50ο C αλλιώς
προκαλούνται αλλοιώσεις στην ποιότητα των αιθέριων ελαίων και
υποβάθμιση της ποιότητας του τελικού προϊόντος।

Τα φρέσκα φύλλα του δυόσμου χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, στις
σαλάτες και στα χαλλούμια. Τα ξηρά φύλλα χρησιμοποιούνται συνήθως για
την παρασκευή αφεψημάτων (τσάι). .
Όσον αφορά τις φαρμακευτικές ιδιότητες του δυόσμου, στη
βιβλιογραφία αναφέρεται ότι έχει αντιεμετικές, αντισπασμωδικές,
αντιφλεγμονικές, απολυμαντικές, αντιφυσητικές, αντιδιαρροϊκές, διουρητικές,
χωνευτικές και τονωτικές ιδιότητες.

Κυριακή, 12 Ιουνίου 2011

Υπήρχε κάποτε στην πιο ψηλή βουνοκορφή ανάμεσα στα χιόνα και στα σύννεφα ένας πύργος που έμενε η βασίλισσα του χιονιού. Ήταν πολύ όμορφη , ντυμένη πάντα στα λευκά με ξανθά μαλλιά , σχεδόν διάφανη. Αλλά και η καρδια της ήταν σκληρή και ψυχρή σαν το πάγο.
Πολλοί κυνηγοί των Άλπεων είχαν ακούσει για τον πύργο και την βασίλισσα του χιονιού κι είχαν την περιέργεια να την γνωρίσουν Κάποιοι σκαρφάλωναν στις απότομες επικίνδυνες και χιονισμένες βουνοκορφές για να φτάσουν κοντά στο πύργο। Μα δεν μπόρεσαν να δουν την βασίλισσα του χιονιού Τα ξωτικά τους προλάβαιναν ,ορμούσαν και τους γκρέμιζαν στα παγωμένα βάραθρα...Αλλά και η όμορφη βασίλισσα δεν αισθανόταν κανένα οίκτο για αυτούς τους δυστυχισμένους Ποτέ δεν είχε πονέσει η ψυχρή καρδιά της...
κάποτε ένας νέος όμορφος κυνηγός αποφάσισε να δοκιμάσει κι αυτός την τύχη του. Ν ανέβει στην πιο ψηλή κορυφή των Άλπεων για να συναντήσει την βασίλισσα του χιονιού
-Μα τι πας να κανείς των συμβούλεψαν οι φίλοι του. Από όσους προσπάθησαν να φτάσουν τον πύργο δεν γύρισε κανείς….
Μα ο νεαρός κυνηγός δεν άκουσε κανένα . Έτσι ξεκίνησε ένα πρωί και άρχισε να σκαρφαλώνει τις απότομες πλαγιές και που μετά από ώρες κατάφερε να φτάσει στην πιο ψηλή κορφή . Και τότε αντίκρισαν τα μάτια του ένα λαμπρό και κάτασπρο πύργο. Ήταν ο πύργος της βασίλισσας του χιονιου! Επιτελους τον είχε βρει! Αλλά να που τον περίμενε μια ακομα ανελπιστη τύχη. Εκείνη τη στιγμή άνοιξε μια πόρτα του πύργου και βγήκε μια πεντάμορφη γυναίκα. Ήταν τόσο όμορφη που του έκοψε την ανάσα…ήταν η βασίλισσα του χιονιού
Ο νεαρός κυνηγός όταν συνήλθε κάπως από την ταραχή, από την συγκίνηση και τον θαυμασμό του, αποφάσισε να προχωρήσει μερικά βήματα ακόμα και να της μιλήσει , αλλά δεν πρόλαβε ο δυστυχισμένος। Τα εξωτικά τον πήραν είδηση όρμησαν ξαφνικά όλα κατά πανω του με άγριες κραυγές και πριν εκείνος μπορέσει να αμυνθεί τον έσπρωξαν και τον έριξαν κάτω από ένα βράχο…
Ο νέος έπεσε νεκρός.
Η βασίλισσα του χιονιού, όταν απομακρύνθηκαν τα ξωτικά προχώρησε προς το μέρος του νεκρού νέου. Έφτασε κοντά του και στάθηκε να τον κοιτάξει. Για πρώτη φορά η καρδια της δοκίμαζε την θλίψη και τον οίκτο. Για πρώτη φορά ο πόνος, αυτό το άγνωστο συναίσθημα έλιωνε τον πάγο που είχε σκεπάσει την καρδιά της.
Πόσο λυπόταν αυτό το όμορφο παλικάρι που σκοτώθηκε για χάρη της και πόσο μισούσε τα ξωτικά!!!!!
Από τα μάτια της κύλησαν για πρώτη φορά δάκρυα και σκόρπισαν πάνω στα χιονιά και στους βράχους. Αυτά τα δάκρυα έγιναν μικρά λουλουδάκια, σαν αστεράκια με ασημένια και απαλά σαν βελούδο πεταλα. Ειναι τα εντελβάις.

Από την ημέρα εκείνη χάθηκε η βασίλισσα του χιονιού, χάθηκαν και τα ξωτικά κι έγινε άφαντος ο λευκός πύργος τους .
Το μόνο που έμεινε είναι ο θρύλος του εντελβάις, του μικρού αυτού λουλουδιού που οι κάτοικοι των Άλπεων δυσκολεύονται πολύ να το βρουν γιατί λένε ότι φέρνει τύχη σε οποίον το κρατάει πάνω του…

Καλοκαίρι!!!

Επιτέλους επέστρεψα!
Για άλλη μιά χρονιά το σχολείο τέλειωσε και όλοι πια ξένοιαστοι, απολαμβάνουμε τη δροσερή θάλασσα!